Çiğköftenin içinde hayvansal gıda var mı? Bulgur, doğranmış soğan ve su ile yumuşayana kadar yoğrulur. Daha sonra domates ve biber salçası, baharatlar ve çok ince kıyma veya kuzu eti, doğranmış soğan ve su ile yumuşayana kadar karıştırılır. Daha sonra domates ve biber salçası, baharatlar ve çok ince kıyma veya kuzu eti eklenir. Çiğ köftenin içinde et bulyon olur mu? Et yerine bulyon Ancak çiğ köfte beklemeli bir ürün olduğundan, çiğ köfte içerisinde bulyon nedeniyle bakteri üremesi meydana gelebilir. Çiğköfte etli mi etsiz mi? Adından da anlaşılacağı gibi çiğ köfte, çiğ etten yapılan köfte tanımına atıfta bulunur. Ancak Avrupa Birliği standartlarına…
Yorum Bırak