Baklava neden hamur gibi olur? Baklavanın hamur gibi olmasının başlıca sebebi yufkanın yeteri kadar ince açılmamasıdır. Yufkayı yeteri kadar ince açmazsanız ve sıcak şerbeti sıcak tatlıya dökerseniz baklava hamur gibi olur. Baklavanın kıtır kıtır olması için ne yapmalıyız? Limon suyu veya sirke Eğer dışı çıtır çıtır bir baklava yapmak istiyorsanız, hamur karışımına yarım limon suyu veya birkaç damla sirke eklemeyi unutmayın. Baklavanın hamur olmaması için şerbeti nasıl dökülür? Şerbeti ince bir şerit halinde yavaşça dökmeniz gerekir. Daha sonra tatlıların her köşesine ulaşması gerekir. Şerbeti döktükten sonra baklavanın tamamen emilmesi için birkaç saat dinlendirilmesi yeterlidir. Bu süre zarfında şerbet baklavanın her…
Yorum Bırak