İçli köfteyi ilk kim buldu? Köfte Orta Doğu mutfağının geleneksel bir parçasıdır ve özellikle Türk mutfağında popüler bir yemektir. Köfte tarihi eski zamanlardan geliyor. Birincisi, Mezopotamya bölgesinde, özellikle sümerlerde. İçli köfte patenti kime aittir? Coğrafi İşaret Sertifikası; Başkan Prof.Dr. Dr. Habip Asan, Malatya Yuşilt Belediye Başkanı Mehmet Çininar ve beraberindeki heyet sunuldu. Malatya Yeşilyurt belediyesi “Malatya İçli Köftesi -Coğrafya Kalkanı” tarafından kullanıldı. İçli köfte aslen nereye ait? Sanliurfa’da köftelerin çiğ köftelerden geldiği söyleniyor. Çiğ köfteler şanliurfa’da kullanılmalıdır. Ancak Ramazan’ın söylentisinden sonra, Iftar’ın önünde hazırlanan çiğ köfte kullanımı bu yemek oluşturuldu ve Şanliurfa mutfağına yayıldı. İçli köfte kültürümüze ait mi? Arap…
Yorum Bırak